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今天的台南美食推薦要來吃點不一樣的素食料理

這家台南素食餐廳:赤崁璽樓  在網路上的評價非常的高

說真的,我們家姊妹一向都是肉食主義者(無肉不歡)

這次吃完赤崁璽樓的蔬食料理之後,回到家還念念不忘

完全沒有素食的素料味道~反而還比西式餐廳的排餐還要好吃!

 

   ◆赤崁璽樓-原禪食餐廳    

TEL: 06 2245179 , 0926 537191

 

地址:台南市中西區西門路二段37210

 

營業中 11:30 - 14:30  17:30 - 21:00  (全年無休)

❤粉絲專頁:台南素食餐廳 赤崁璽樓

 

 

赤崁璽樓位在赤崁樓旁邊,頂樓也能遙望得到赤崁樓的古蹟

不過那是老闆的私人接待所~我們還是直接走過去看比較快

赤崁璽樓位在小巷弄內,別有一番幽境~用餐環境相當的舒服!

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赤崁璽樓是五星級的餐廳,保證吃過一次後絕對會上癮回味的蔬食餐廳

也因為我家有個吃素老爸,偶爾要配合吃素日之外大多很少吃素食

所以對於素食料理,我們家姊妹可是很挑剔的喔~

如果我們真心推薦素料餐廳的話,就保證真的一定好吃!

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『赤崁璽樓』是一棟非常有特色的建築物

在台南已經擁有百年歷史的一棟四樓層高洋房

早期可是好野人的住宅,高度僅次於縣定古蹟「林百貨」

來到這裡,也可以聽到老故事(我喜歡聽)

全棟建築以藍白相間,內部還保留有老屋子的味道~

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櫃枱周邊還有老廟宇裡才有的特色木雕,一整個就很吸引我們的注目

因為我們家是道教,經常會走訪廟宇~融合了一些廟宇古物讓我們深覺好有特色!

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用餐環境分一二樓層,二樓多為合菜桌及包廂!

用餐環境很舒適,融合了一點西洋風格的味道

當天也有看到外國人前來用餐,看著他們用著很滿意的眼神參觀餐廳特色

想必,真的也打造出一番自己特色風味出來~(太吸引人前往了)

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赤崁璽樓隨處可以看到早期古文物,彷彿好像進到了博物館及美術館參觀~

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倚著老式的拉型木窗,好有味道~

還記得以前外婆家的窗戶就是這種的木窗

搭配著背景音樂是鄧麗君的歌聲,太有感覺了!

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整棟就好像免費的藝術館,讓我們無止盡的拍照都忘記要先看菜單了!

除了保留建築物的老味道之外,裡面也有好多古物收藏品等著我們去細細回味奶奶時代的東西

老闆真的很用心去收藏及收集,來此用餐的客人真的好幸福啊!

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 很大的一個用餐包廂空間,而且椅子都很洋味坐起來超級舒服的!

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桌上立牌是赤崁璽樓的介紹與由來

針對特定年齡與身份還有優惠與折扣哦!

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赤崁璽樓的食材選擇上也很用心,堅持以建康與有機為出發點

食材也都有具備政府有機認證過的,油品也都是經過精挑細選的烹飪油進行調味

除了吃得健康,也讓我們吃出不同感受的風味料理~

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水果沙拉

這道沙拉很討喜,清爽不油膩讓我們很喜歡

不同於一般淋上油醋醬或美乃滋,一點負擔也沒有!

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手工麵包

沾醬是搭配三種起加入花生醬作調味

諾寶可是吃得津津有味,說是輕素食我們倒是完全吃不出來!

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義式蕃茄濃湯

這道湯品很像我們在西餐廳喝到的湯,蕃茄味濃又好喝

很有西式風味的一道蕃茄湯品,裡面還有加入起司塊搭配著喝

完全喝不出來它是出自於蔬食餐廳的湯!

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台式三杯猴頭菇

真心淚推一道超級好吃而且吃不出它是素食的菜色

好吃到連薑片我們都吃進肚子裡,味道超級香而且不油膩

以往覺得三杯的菜色都好油,璽樓的三杯竟意外的讓我們吃得好上癮!

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英式仙杜拉南瓜盅松露

南瓜蓋掀開後是一道讓人驚豔的台式結合英式燉飯料理

南瓜軟嫩好入口,加入了頂級松露的燉飯,真的超級美味的

而且連Betty妹不太吃南瓜的人,都直呼超級好吃!

(擺盤真的很像坐著馬車來的仙杜瑞拉公主)

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吃得一幅享受到極點的嘴臉,真的很欠扁!

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璽樓特製墨西哥捲

別以為裡面包肉哦~不,裡面的蔬食讓我們完全吃不出來有素料味(超好吃)

搭配上外層的起司,超級好入口的~三口就解決掉!

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越式芙蓉春捲

清爽的越式春捲,搭配上特製醬料

完全無負擔,而且有機蔬菜吃起來無毒又健康

多層次的口感,每段味覺都很不一樣~

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飲品:水果醋+仙草茶

飯後飲品冰涼好解膩,我個人偏愛仙草茶

不苦不澀,很好喝~而且感覺很退火

剛好夏天很熱,我很需要清涼一下!

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Betty妹也覺得仙草茶很好喝,不過她偏愛水果醋

酸中尾韻帶點果香氣息,酸甜滋味好像在戀愛!

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飯後甜點:日本北海道鮮奶酪+茶凍

前面實在是吃得太有飽足感了,這二道甜點我們都差點要打包了

奶香味十足的奶酪適合喜歡吃鮮奶或布丁的人享用

清新茶凍搭配鮮奶油適合喜歡吃清爽又無負擔甜點胃的人享用

以上二道甜點各取所愛,我們有三個人所以二道甜點都吃得到^^

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 ▼小型藝術展覽館

飯後一定要在璽樓裡走動走動,一定要保留點時間別急著走.....

這裡一定會有很多意外的收藏品發現,每件作品都讓我驚呼連連

就連去上個廁所,都能欣賞的文藝作品耶~~~~

我第一次真實看到早期日治時代的馬桶便座,陶瓷作品保存好完美

還有好多好多古物作品可以細細去品味及觀賞!

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赤崁璽樓讓我們三姊妹吃到了不一樣的素食料理

每一道料理都讓我們好驚喜,而且接受度百分之百

無國界桌菜料理讓我們吃得超滿足,飯後帶著飽足感漫步走回我們今晚所入住的1967私人會館

【台南住宿】一九六七時尚會館(1967時尚旅店),走進巷弄裡的歐洲時尚精品旅館! 

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   赤崁璽樓-原禪食餐廳    

前往地址:台南市西門路二段372巷10號

預約電話:06-2245179

營業時間:週一到週五 11:30-14:30/17:30-21:00

                週六到週日 11:30-21:00

 

粉絲專頁:台南素食餐廳 赤崁璽樓

 

 

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Dulce Betty 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • pipijumpjump
  • 看起來好美味(流口水)…. 謝謝版主分享啊!
    歡迎來"皮子跳格子"(FB和痞客邦)交流呀!:)
  • 感謝您~

    Dulce Betty 於 2017/07/18 17:22 回覆

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