貝蒂小姐's Blog

中秋佳節又要到了~開始在尋找伴手禮的一定要看這一篇

榮登我心目中第一名的中秋伴手送禮首選：台中豐饌魚翅蛋黃酥

以往到台中～想到的都是鳳梨酥或月餅

但是吃起來總是覺得很膩且又不討喜

台中豐饌魚翅蛋黃酥讓我一吃就上癮，完全停不了的一直吃

決定了！！今年中秋的伴手禮首選就是豐饌魚翅了！！

以往，每年的中秋節禮餅Betty絕對不碰

每次吃到的餅很乾又很膩，再加上內餡很甜

所以～我是完全不碰月餅

但這次吃到台中豐饌魚翅蛋黃酥

餅皮酥香且內餡不甜膩的好滋味

讓全家人都是一吃就愛上的蛋黃酥

聽朋友說，豐饌魚翅蛋黃酥在台中相當有名

每到中秋佳節，蛋黃酥總是會成會熱銷搶購的伴手禮

豐饌蛋黃酥可是榮登了台中十大伴手禮排名裡

除了蛋黃酥外，還有其它多樣化的禮餅選擇

其中，我最推薦的就是：豐饌蛋黃酥

看那外皮金黃酥脆的油亮感，超引發食慾的

比起前陣子我收到朋友送的不二家蛋黃酥

光外皮顏色就差得天南地北

而內餡更不用說了，不二家超級不人性化

讓我咬下第一口之後，放著完全置之不理了！！

豐饌蛋黃酥的膨鬆外皮，金黃酥脆

每一顆都非常的飽滿且紮實

完全不會感覺有任何的偷工減料

盒身上還有貼心小叮嚀

一般室溫可保存一週，放冷藏可保存二周

迫不及待的超級想大口咬下

一切開蛋黃酥的剖面圖，帶有層次感的酥皮

包覆著軟綿的豆沙泥與超大顆新鮮鹹蛋黃

鹹蛋黃不是那種死鹹的口感

帶有點微濕潤的口感，吃起來很好入口不卡喉

蛋黃酥裡還有加入松子（好高級的食材添加）

每一口咬下，同時能有不同豐富層次的口感發

第一層是酥皮的餅香，第二層是軟綿的豆沙泥，第三層是鹹香的鮮蛋黃

沒錯，從來沒有吃過像在雲端上柔軟的蛋黃酥

濕潤的內餡口感，絕對讓人一口接著一口吃

每咬一口，都會散發層層堆疊的味覺出來

豐饌蛋黃酥內餡豆沙的微甜加上蛋黃微鹹口感，會有種戀愛的感覺唷

我還發現，豐饌蛋黃酥的鹹蛋黃比起不二家的還要再鹹一點

如此一來，還可以解掉甜豆沙泥的膩

像不二家的鹹蛋黃很乾，而且鹹蛋黃又小小一顆

搭配大量的甜豆沙，吃起來不潤口又很乾

（吃一口都要搭配大量開水）

搭配上了送禮紙袋超級大方又好看

高格調的送禮紙袋與高質感的禮盒

直接榮登了我心目中～中秋伴手禮首選第一名的蛋黃酥

直接把中秋送禮禮盒送給長輩，長輩收到超開心

(直呼我台灣好媳婦)

婆婆迫不及待的想立即開盒品嚐這美味的豐饌蛋黃酥

一打開就看到～排滿了12粒金黃飽滿的蛋黃酥

看似平凡的外表，卻有著大大驚喜的內在

看著我婆婆咬下去的每一口都是滿足

尤其是餅皮酥鬆且層次分明，一口咬下有千層酥的口感

豆沙泥不甜也不膩，停不下來的連續吃了二顆蛋黃酥

Betty推薦中秋送禮首選：台中豐饌魚翅蛋黃酥

誘人的金黃色澤香酥外皮佐以細膩順口的豆沙餡

今年的中秋，就讓我們全家人一起環抱著透著橙光的圓潤飽滿鹹蛋黃

渡過最圓滿的中秋佳節吧！！

那豐富又實在的美味，真的會讓人一吃就停不下來......

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