貝蒂小姐's Blog

今天想來推薦一下烹飪調味的好幫手:香辣魚蝦醬

就連煮婦都愛不釋手的廚藝小幫手－香辣魚蝦醬

鳳飴本鋪 不止研發許多鳳梨相關的伴手禮

就連廚房料理的蝦醬也來獨佔一角

透明玻璃瓶裝,就能看到很多小蝦在裡頭

一般很少會看蝦醬裡有又大又完整的小蝦

主要成份有魚乾、蝦米、辣椒、沙拉油、香油、蔭鼓

瓶罐上也有印製上製造日期~因為沒有添加防腐劑的成份

再次強調哦~絕無添加 防腐劑哦!!

所以開封後一定要放存在冰箱裡!

家裡有個愛吃辣的老公就會特別的捧場

其實Betty家的辣椒真的超多的,而且吃過的辣椒製品也多得不計其數

都還沒開始試吃,連不吃辣的我口水都開始瘋狂分泌中.......(吞口水)

滿心歡喜的要來打開這個一直拍照又吃不到的香辣魚蝦醬了

一開封後~滿滿的鮮香味撲鼻而來~

原本以為會有腥味,但是卻出乎我意料的沒有哦

說實話,連我禁不起胡椒粉辣度的人都用手指輕嚐一口

這味道~實在是棒呆了!

晚餐時間到~Betty婆都會來家裡作飯一起晚餐

連Betty婆胃不好的人都想來嚐一口試吃(我很孝順吧!登楞)

Betty婆先挖一小口來試試吃先(很適合配飯吃的說.....)

味道鮮香無比,吃得到蝦米的口感,還有小魚乾的脆度也在口中呢~! 

接著,就來小露一手~用香辣魚蝦醬配菜好料理吧!!

[香辣魚蝦醬拌炒絲瓜]

材料準備：絲瓜、香辣魚蝦醬1大匙、大蒜、少許鹽巴、1匙油、辣椒碎末配色

作法如下：

1、絲瓜削皮切塊

2、熱鍋入油、加入大蒜爆香

3、放入絲瓜、加少許鹽巴、少許水悶煮一下

4、起鍋後再加入香辣魚蝦醬與辣椒碎末配色稍拌一下

登楞~~~~~~~~~~~~輕鬆完成好料理^0^

但神奇的香辣魚蝦醬的辣感不會讓人感到嗆辣，喉嚨也沒有灼熱的刺激感

我覺得拿來拌在熱乎乎的白飯上也很好吃!!!超級下飯的...........

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