＝＝＝香港食記延伸閱讀＝＝＝
[香港必買]蘭芳園鹹檸七。醃鹹檸檬 香港人、台灣人都這樣吃！
香港三天二夜輕旅行
Day 1機場-香港
09:10抵達香港機場→飯店Check in
12:00金華冰廳→上環：PMQ元創方→瑞記茶室→永吉街檸檬王→Lady M
18:00伴手禮：帝苑蝴蝶酥→泰源大排檔晚餐→合成糖水→香港夜景
住宿：隆堡麗景酒店
Day 2長洲半日遊－太平山－中環
09:30長洲半日遊→大平山山頂纜車→凌霄閣摩天台→鏞記酒家
住宿：隆堡麗景酒店
Day 3尖沙咀
09:30 購物日→古物古蹟辦事處→九龍預辦行李→東薈名店城→機場
香港大排檔算是香港非常非常道地的在地美食～
以前Betty常常在電影中看到，第五次來拜訪香港才吃到這麼好吃的美味
託我妹的福，在地好友開車載我們來到火炭的大排檔吃晚餐！
這裡有三家的生意都很好：津津/泰源/德記，車子停門口即可
不過聽說最好吃的是叫津津
，因為津津剛好沒停車位我們就吃泰源
（其實口味都差不多）
用餐環境就很像台灣的熱炒店，各式各樣的菜色，蠻多海鮮料理可供選擇！
雖然有冷氣，但是坐戶外不太會悶熱，算是涼爽啦～
坐下來後就開始點餐，聽說一定要吃乳鴿（抖抖）
泰源大排檔乳鴿皮脆肉嫰，非常香口～聽說再來上一杯冰涼啤酒簡直就是絕配！
（但是，我們無法喝酒～不然就沒人可以開車了）
還有雞粥也是必吃的～
菜單跟旗津的熱炒店長得很相似（突然想念起台灣）
必吃的就是燒乳鴿．雞粥．炸龍珠
因為我們很想吃點青菜，又點了西蘭花鮮魷
在地人又激推的炸豆腐，跟台灣口味不同一定要試試
我們三個人就點了以上吃不完的大份量菜色！
用餐前，就由Betty妹來服務一下洗筷子
話說～以前來香港的時候還不知道，想說就當茶喝咩！
不過因為現在環境都升級了，所以其實洗筷子文化好像沒以前風行了
洗完筷子的茶水記得放到一旁不要喝掉了^^
雞粥上桌，Betty真不誇張的說：好好食啊！
我喝了四碗半的粥，好喝到我真的很想外帶回台灣
米粒滾得軟軟爛爛的超好入口，每一口都帶有雞油香
說真的，一開始我跟我妹聽到鴿真的很抖不敢點
結果一上菜後，它就是烤鴨咩～長得也太像了
肉質很香外皮很脆，吃起來完全不油膩
滿嘴都有肉脆香，真的爆炸好吃的！
（老闆，我現在好想來上一盤）
再來看一下全身照，鴿頭真的也一起上桌
我妹的朋友說，鴿腦超好吃～我們全奉上連碰都不敢碰（抖抖）
炸豆腐熱熱的吃真的很好吃，外脆內軟Q
沾上酸酸甜甜的醬汁真的會讓人多吃一碗雞粥
墨魚嘴（招牌菜）很脆口彈牙，作法比較偏港式重口味
很適合當下酒菜，很好吃～這道也很對我的胃口
這道菜的精華就是底部鋪的那盤青菜了～
因為我們吃了二天的港式茶餐廳都沒有吃到蔬菜，有點想念（叼菸
★泰源大排檔★
►如何前往：火炭山尾街火炭東熟食市場
►地鐵出口：港鐵火炭站B出口，步行約8分鐘
►營業時間：晚上06:00~凌晨01:30
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